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        綠色食品執行標準的含義

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        綠色食品執行標準的含義

        發布日期:2022-02-24 作者: 點擊:

         食品企業標準綠色食品執行標準的含義:是指“應用科學技術原理、結合綠色食品生產實踐、借鑒國內外相關標準所制定的,在綠色食品生產中必須遵守、綠色食品產品質量認證時必須依據的技術性文件?!?/span>

        綠色食品執行標準體系:是對綠色食品產銷實行全程質量控制的一系列標準的總和和系統,包括四個方面:綠色食品產地環境質量標準、綠色食品生產技術標準、綠色食品產品標準、綠色食品包裝、標簽、儲運標準。

        食品企業標準

        綠色食品執行標準的特點:

        1、內容的系統性。綠色食品標準體系貫穿生產的產前、產中、產后全過程、產品質量、包裝標簽、貯藏運輸等諸多環節。

        2、制訂的科學性。從1990年起,農業部正式提出開發綠色食品時,要中國綠色食品發展中心先后組織國內各方面的專家,經過上千次試驗、檢測和參照或采納國際標準以及國外先進標準而制定。

        3、指標的嚴格性。綠色食品的標準無論從產品的感觀性狀、理化性狀、生物性狀都嚴于或等同于現行的國家標準。

        食品生產企業制定的標準需要備案的情形

        根據《食品安全法》第二十五條,及衛生部《食品安全企業標準備案辦法》第二條的規定,下面兩種情形需要備案:

        (一)沒有食品安全國家標準或者地方標準的企業標準;

        (二)嚴于食品安全國家標準或者地方標準的企業標準。

        按照《國家衛生計生委關于加強食品安全標準工作的指導意見》(國衛食品發〔2013〕18號)要求,強調以下兩點:

        (一)企業制定嚴于國家標準或地方標準的食品安全企業標準,應當如實提交必要的依據和驗證材料。

        (二)對已有食品安全國家標準或者地方標準的,或者國家另有相關規定的,不再備案相關的企業標準。


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        關鍵詞:食品企業標準,企標備案,企標公示

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