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        企業為什么配備食品安全管理員

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        企業為什么配備食品安全管理員

        發布日期:2021-10-22 作者:董晶晨 點擊:

        三、政府方面

                河北省委省政府2019年6月印發《關于深化改革加強食品安全工作的若干措施》中第22條規定:“落實生產經營者主體責任,要求企業結合實際設立食品安全管理崗位,配備專兼職食品安全管理和技術人員”。   河北省市場監督管理局起草的地方標準《河北省食品從業人員食品安全培訓規范》已經在2020年底發布,標準詳細明確了食品從業人員食品安全培訓學習的相關要求。

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        四、責任方面

               食品生產經營者是食品安全的第一責任人,食品安全管理水平的高低,決定了食品的安全風險。企業更應該結合實際設立食品安全管理崗位,配備專兼職食品安全管理人員;企業更應該讓食品安全管理從業人員接受系統化的培訓,學習食品安全相關法律法規、食品企業內部管理、食品安全標準和食品風險管理等方面知識。通過培訓,可以增強食品安全管理人員的責任和高壓意識,提高食品安全管理人員的管理能力和專業水平,有效減少食品安全事故的發生,保障食品安全。


        食品安全管理人員的職責有這些:

        1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查,并如實提供有關情況;

        2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;

        3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執行情況進行督促檢查;

        4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見;

        5、對食品安全檢驗工作進行管理;

        6、對本單位從業人員進行健康管理,實施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關崗位;

        7、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄;

        8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告,食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定;

        9、與保證食品安全有關的其他管理工作。


        本文來源:河北省食品安全管理員公眾號

        本文作者:河北省食品安全管理員李煥騰


        本文網址:http://www.vucutelektrigi.com/news/544.html

        關鍵詞:食品安全管理員,市場監督管理局

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